Podstawowe informacje
Nazwa produktu	Białko igły sosnowej
Wygląd	Biały lub prawie biały proszek
Specyfikacja	70%, 80%, 85%, 90%
Organoleptyczne
Zapach	Charakterystyczny
Smak	Charakterystyczny
Metoda suszenia	Suszenie próżniowe
Substancja pomocnicza	Nic
Charakterystyka fizyczna
Rozmiar cząstek	100% przez 80 mesh
Strata przy suszeniu	≤1.0%
Zawartość popiołu	≤1.0%
Metale ciężkie
Całkowita zawartość metali ciężkich	≤10 ppm
Arsen	≤2.0str./min
Hg	≤2.0str./min
Pb	≤2.0str./min
Badania mikrobiologiczne
Całkowita liczba talerzy	≤1000 cfu/g
Razem drożdże i pleśń	≤100 jtk/g
E.Coli	Negatywny
Salmonella	Negatywny
Gronkowiec	Negatywny
Składnik żywieniowy Zawartość (mg/100g) kwas asparaginowy {{0}},62% treonina0,29% seryna 0,27% cystyna 0,17% walina {{0}},46% metioniny0,34% izoleucyny0,33% leucyny0,54% tyrozyny{{10}} 0,24% kwas glutaminowy 0,69% glicyna 0,53% alanina {{0}},37% fenyloalanina0,44% lizyna0,43% histydyna0,14% kwas argininowy{{10} },27% tryptofan 0,09% prolina 0,29% Dane dotyczące składników odżywczych Tłuszcz surowy 11,1% Włókno surowe 27,12% Ekstrakt bezazotowy 41,59% Popiół 3,34% Karoten 122 mg/kg Witamina C522 mg/kg, Witamina B217,2 mg/kg Chlorofil 1349 mg/kg Na0.03% Mg0.14% P{{10} },08% Ca0,54% K0,46% Cu{{0}},56% Mn2,15% Fe3,29% Zn0,38% Kobalt 0,58% Mo0,87% Se3,6%
Funkcjonować
Białko igły sosnowej to ekstrakt białkowy z naturalnej igły, naturalnego i wolnego od roślin surowca. Białko z igły sosnowej nadaje się do zdrowej żywności i nutraceutyków oraz żywności wegetariańskiej, sosów i białek teksturowanych oraz poprawia teksturę produktu po obróbce termicznej. Ekstrakt z igieł sosnowych to wyjątkowe drzewo zawierające wysoki poziom chlorofilu, żelaza, beta-karotenu, białka, witaminy A i rutyny. Udowodniono, że te naturalne elementy znajdujące się w igle sosnowej Superior zapewniają niezliczoną ilość korzystnych działań w organizmie. Polecane aplikacje 1. Zdrowa żywność i nutraceutyki 2. Odżywianie sportowe – wzbogacanie białek 3. Żywność dla niemowląt - 98% korelacji z mlekiem matki 4. Odżywka białkowa dla wegan i wegetarian 5. Piekarnia – dłuższy okres przydatności do spożycia i lepsze wyrabianie ciasta 6. Oszczędność kosztów mięsa i lepsze odczucie w ustach 7. Żywność bezglutenowa 8. Inne zastosowania spożywcze Zalety: 1) Ma oczywiste działanie odchudzające i działa odchudzająco 2) Zbilansowane odżywianie i dobry smak oparty na dzikim źródle 3) Małe opakowanie i wygodne w użyciu

Przechowywać w szczelnych pojemnikach w kontrolowanej temperaturze pokojowej.
Okres przydatności do spożycia
24 miesiące przy właściwym przechowywaniu.